L’avenir nous réserve-t-il des prescriptions de café ?

Une étude récente a mis en évidence l’intérêt d’une consommation légère à modérée de tous les types de café est liée à une amélioration des résultats CV et à un risque plus faible de maladie cardiovasculaire et de décès, le café caféiné réduisant de manière significative le risque d’arythmies, y compris la fibrillation auriculaire. Les auteurs de l’étude concluaient donc que les médecins ne devaient pas décourager la consommation de café, y compris en présence d’une maladie cardiovasculaire. Ils allaient même plus loin, posant la question d’une possible prescription de café pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Cependant, ils nuançaient ensuite leur propos : bien que très encourageants, les résultats qu’ils ont mis en avant sont encore à décortiquer, à confronter à de nouvelles expériences de recherche, afin d’établir les bienfaits apportés par la consommation de café sur les mécanismes physiologiques qui régissent notre corps.