Une équipe espagnole a émis l’hypothèse que l’état de santé de la population influerait sur la consommation de café et non l’hypothèse inverse. Les auteurs ont montré que la détérioration … Lire la suite
Certains disent de le garder au frais, d’autres dans une boite hermétique… Qu’en est-il réellement ? Pour tout savoir, on vous conseille cet article qui vous explique tout. > Lire … Lire la suite
Depuis toujours, nombre de villes essayent de s’attribuer les prestigieux titres de « capitale du café », « inventeur du café » ou encore « premier exportateur de café » … Trieste n’échappe pas à la … Lire la suite
Ne vous êtes-vous jamais demandé si un café glacé pouvait perdre sa caféine en refroidissant ? La réponse est non ! et un article a répondu à notre question. Un … Lire la suite
Comment allier votre boisson préférée à la gourmandise et à la détente en même temps ? La réponse se trouve peut-être sur le compte Tik Tok nommé Caffeinication. Sur la … Lire la suite
Une étude publiée dans la revue Food Quality and Preference détaille avec précision les conditions sonores les plus optimales pour rendre le café meilleur. Ces travaux sont d’ailleurs résumés dans un … Lire la suite
Le média 20minutes nous propose une nouvelle « à emporter » en provenance de l’Isère. Lumière sur une entreprise qui a mis au point le premier café de poche sans eau : Piccolo C’est … Lire la suite
Si les temps actuels semblent incertains, et en particulier pour ces fêtes de fin d’année, l’opéra reste, lui, une valeur sûre. Pour changer de la classique bûche glacée pour vos … Lire la suite
Le calendrier de l’Avent est entamé, les décorations de Noël envahissent les rues et les petits plats deviennent grands. Et si la bûche de cette année prenait un parfum de … Lire la suite
Buveurs et amoureux de café, à la maison ou au bureau, les tasses s’enchaînent et s’empilent. Il n’est pas forcément évident de voir que derrière la préparation de vos cafés … Lire la suite