Café : protecteur de maladies neurodégénératives

Les résultats d’une large majorité d’études font état des propriétés protectrices d’une consommation modérée de café dans la plupart des maladies neurodégénératives. Toutefois, il importe d’optimiser la qualité du café … Lire la suite

Duel d’études scientifiques

Il y a quelques mois, une étude australienne rapportée sur notre site Science et café avait suggérait que l’envie de café était influencée par la génétique et l’état de santé cardiovasculaire. En … Lire la suite

Foie et café : un duo gagnant !

Une étude scientifique, réalisée avec près de 500 000 participants, vient de démontrer que la consommation de café peut réduire de 20 % le risque de développer une maladie chronique … Lire la suite