Les (bonnes) raisons des buveurs de café
Cette étude novatrice a exploré les motivations sous-jacentes à la consommation de café dans un contexte psychosocial pour des professions au rythme de travail et à la demande de rendement … Lire la suite
Les études
La chronique qui vous donnera envie d’un bon café
Le café est à nouveau à l’honneur à la radio ! Sur RTL, Florian Gazan vous explique en une minute pourquoi vous devriez boire du café, même si vous n’appréciez pas … Lire la suite
Diététiciens : Ils font confiance au café !
Un nouveau rapport de la Fédération européenne des associations de diététiciens (EFAD), soutenu par l’Institut d’information scientifique sur le café (ISIC), s’est intéressé à la confiance que les diététiciens européens … Lire la suite
Le café écarté de la liste des causes de l’hypertension
On entend parfois que le café aurait des effets hypertenseurs, mais est-ce bien vrai ? C’est faux, si l’on en croit une nouvelle étude, parue dans le Journal of Korean Medical Science, … Lire la suite
Le café réduit les risques de cancer de l’endomètre
Depuis quelques années, de plus en plus d’études scientifiques révèlent les bienfaits du café sur la santé. Une nouvelle étude, publiée en aout 2022 dans The American Journal of Clinical Nutrition ajoute … Lire la suite
Boire du café pourrait réduire le risque de mortalité
Quelques cafés pour réduire les risques de mortalité. C’est ce que rapporte une étude parue dans l’EuropeanJournal of Preventive Cardiology. L’équipe de chercheurs Australiens a ainsi étudié les données stockées … Lire la suite
La chimie derrière le rituel du « café-clope »
Si vous lisez ces lignes de bon matin, vous êtes peut-être en train de déguster votre premier café de la journée. Il se pourrait même que vous fumiez votre première … Lire la suite
Pour un bon café : la coopération entre oiseaux et abeilles
Comment produire un bon café ? C’est la question que se sont posés des chercheurs du Centre agronomique tropical de recherche et d’enseignement de Turrialba. Dans leur étude, publiée dans The Proceedings … Lire la suite
Le café, protecteur des reins
L’effet bénéfique du café sur la maladie rénale chronique est connu. Ici, les auteurs mettent en évidence que cette protection peut être étendue à la survenue d’une lésion rénale aiguë. … Lire la suite
Café sucré ou non, c’est bon pour votre santé !
De nombreuses études ont fait état d’un effet protecteur de la consommation de café sur la mortalité. Ici, cet effet est confirmé pour tous les niveaux de consommation et pour … Lire la suite