N°5, Octobre 2011
Café et maladie d’Alzheimer : quels sont les composés potentiellement actifs ? Café, cognition et … Lire la suite
café
N°51, Septembre 2011
Café, caféine et douleur : une revue des propriétés La caféine peut influencer notre perception … Lire la suite
Café et cancer : Le point sur les études récentes
La relation potentielle entre café et cancer a suscité beaucoup d’intérêt et de questions depuis … Lire la suite
Café et cancer : Des effets plutôt positifs et rassurants
Le sujet a été étudié depuis des décennies (plus de 500 études) et des mises … Lire la suite
Comment la caféine agit-elle au niveau du cerveau ?
La caféine, constituant majeur de café, est connue pour ses propriétés « psychoactives ». Elle augment la … Lire la suite
La caféine : un constituant majeur du café
La caféine est la substance psychoactive la plus consommée dans le monde. On la trouve … Lire la suite
Un effet positif de la caféine et du glucose sur les performances cognitives : actions seules et en synergie…
Selon une étude espagnole parue dans la revue Human Psychopharmacology, caféine et glucose ont une … Lire la suite
Café ou caféine et sucre : de meilleurs résultats sur les performances sportives
On sait depuis longtemps que la caféine, est une substance ergogène qui, à des doses … Lire la suite
Des propriétés antivirales et virucides pour le café
Des extraits de café, la caféine et l’acide caféique testés sur le virus herpès HSV-1 … Lire la suite
Consommer du café ne favorise pas l’athérosclérose
Des chercheurs américains ont montré que la consommation de café chez les jeunes adultes ne … Lire la suite