Une étude parue dans Scientific Reports, portant sur les effets du café sur l’humeur, a été menée auprès de 236 personnes au total, divisées en deux groupes.
Le premier groupe était constitué de 115 personnes âgées de 18 à 25 ans. Il a permis de recueillir 8 335 questionnaires en 14 jours concernant les effets du café sur l’humeur des participants. Tandis que le second groupe était, lui, constitué de 121 personnes âgées de 18 à 29 ans et a permis de recueillir 19 960 questionnaires en 28 jours.
Un court-circuit sur l’inertie du sommeil
Les nombreux questionnaires ont permis d’évaluer les effets du café selon différents paramètres, comme la fatigue ou encore l’environnement social.
Les chercheurs en ont déduit que les effets positifs du café sont plus notables lorsque la personne qui en consomme se sent fatiguée. L’étude met ainsi en avant l’effet « court-circuit » qu’exerce le café sur l’inertie du sommeil, aussi connue comme la sensation de « brouillard matinal ».
Effectivement, le café a plus d’effet sur le bien-être et l’énergie en matinée, plus exactement durant les 2,5 heures qui suivent le réveil. En consommer s’avère donc pertinent afin d’améliorer la vigilance et la motivation en début de journée.
Et d’un point de vue chimique, que se passe-t-il ?
Pour mieux comprendre l’effet de la caféine, il faut comprendre le rôle de l’adénosine, qui est une molécule clé dans la régulation du sommeil. En effet, celle-ci est sécrétée proportionnellement au niveau d’activité au cours de la journée et induit l’endormissement.
La caféine, quant à elle, bloque les récepteurs à l’adénosine et augmente la libération de dopamine et de noradrénaline. Il s’agit de deux neurotransmetteurs favorisant la motivation, l’énergie et l’attention. Ainsi, grâce à ses propriétés stimulantes, la caféine joue un rôle dans l’étiologie des troubles anxieux et dépressifs.
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