Dans une vidéo Youtube postée en fin d’année 2023, le docteur et diététicien Kévin Seyssel revient sur les dernières études scientifiques au sujet des bénéfices apportés par une consommation quotidienne de café. Il explique notamment que le café a des effets positifs sur les fonctions cognitives et qu’il peut réduire les risques de développer certaines maladies, notamment le diabète de type 2, des pathologies cardiovasculaires, des maladies hépatiques et certains cancers. Il précise que la quantité idéale de café pour profiter au mieux de ses effets est de deux à trois tasses par jour et que le café moulu et le café instantané ont plus d’effets que le décaféiné.
Retour sur les bienfaits du café avec le diététicien Kévin Seyssel
