Les effets bénéfiques des polyphénols du café
Les premiers résultats de l’étude NutriNet Santé montrent que le café est la première source … Lire la suite
café santé
Quel est l’effet du café sur le système digestif ?
Nombre d’entre nous consomment un café après le déjeuner pour ses « vertus digestives » mais, paradoxalement, … Lire la suite
Le café ralentit le déclin cognitif non pathologique lié à l’âge : l’essentiel des études
La caféine, de par ses effets sur la vigilance, l’apprentissage et l’attention, pourrait avoir des … Lire la suite
Café et coeur font-ils bon ménage ?
Les publications portant sur les effets potentiels du café dans … Lire la suite
Les origines du café : la légende du berger Kaldi
La légende la plus populaire sur la « découverte » du café est celle du berger yéménite … Lire la suite
N°1, Juin 2010
La café ralentit le déclin cognitif non pathologique lié à l’âge. Le café ne majore … Lire la suite
Revue Santé et Café N°27, Décembre 2009
Médecine : Café et cœur font-ils bon ménage ? Les nouvelles données Mise au point … Lire la suite
Revue Santé et Café N°24, Décembre 08 – Janvier 2009
Le point sur : Café et cancer que disent les études récentes ? Études : … Lire la suite
Ouvrage café et médecine
« Café & Médecine en 20 questions » 3e édition. Expressions Santé Editions, 2014, 68 pages. Sous … Lire la suite
Quand la science s’intéresse à l’histoire des boissons
Ou pourquoi le cerveau comptabilise les calories… Un article scientifique, paru en 2008 dans la … Lire la suite