L’incidence du cancer du sein est très élevée chez la femme et le nombre de cas s’accroît annuellement. Il est important de déterminer si la consommation de café très répandue dans nos populations pourrait limiter le risque de développer ce cancer.
Le cancer du sein est un cancer très fréquent chez la femme et son incidence ne cesse d’augmenter. Son incidence mondiale atteint actuellement 2,3 millions de nouveaux cas diagnostiqués chaque année. Comme le café est fréquemment consommé par une large partie de la population et qu’il est riche en composés bioactifs aux vertus antioxydantes, son rôle modulateur dans l’apparition du cancer du sein a été pas mal étudié. Un groupe iranien vient de publier une revue systématique et une méta-analyse sur l’association entre le cancer du sein et la consommation de différents types de café, le café normal, le café décaféiné et la caféine seule.
Les auteurs ont inclus dans leur revue 31 études de cohorte. La consommation de café normal était associée à une réduction modeste de 5% du risque de développer un cancer du sein chez la femme, en particulier chez les femmes postménopausées. A l’inverse, aucune association significative n’a été retrouvée avec le café décaféiné et la caféine seule. Les analyses de sous-groupes (statut ménopausal, durée de la cohorte, type de récepteur hormonal) ont abouti à des résultats nuls pour tous les sous-groupes et toutes les catégories de boissons.
Cette méta-analyse indique que seule la consommation de café normal est inversement associée au cancer du sein, en particulier chez les femmes postménopausées. Ces résultats montrent que l’interaction entre la caféine et les composés antioxydants du café semble nécessaire pour que le café apporte une légère protection contre le développement du cancer du sein. Des études prospectives restent nécessaires pour appuyer ces résultats et élucider les mécanismes biologiques sous-jacents à ces effets.
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