Est-ce que la décaféination par solvant est mauvaise pour la santé ?
En tant que consommateur, on n’aime pas vraiment lire des termes comme dichlorométhane ou chlorure … Lire la suite
La santé et le café
Caféine et troubles mentaux chez les étudiants
La caféine est un stimulant psychoactif que l’on retrouve dans le café, le thé, les … Lire la suite
Du café contre le choléra
Vibrio cholerae est le microorganisme à l’origine de la maladie du choléra. Malgré sa prévalence faible … Lire la suite
Des cookies pour le microbiote et la planète
Dans une étude pré-publiée le 11 septembre 2023, une équipe de chercheurs d’origine uruguayenne s’est … Lire la suite
Les propriétés curatives du café
La dyskinésie paroxystique est une maladie neurologique d’origine génétique. Elle est caractérisée par des mouvements … Lire la suite
Le café et la santé mentale
Dans une étude publiée en Aout dernier, une équipe de chercheurs chinois analysait les effets … Lire la suite
Le café pour protéger son foie : qu’en dit l’expert ?
Dans une interview pour la chaîne Youtube de Fabrice Midal, le professeur Gabriel Perlemuter, médecin … Lire la suite
Accro au café ? Essayez un sevrage au déca !
Si vous buvez régulièrement du café, vous êtes probablement attaché à votre « noir » du matin … Lire la suite
Marcher 1000 pas de plus chaque jour avec le café !
Une nouvelle étude s’est intéressée aux capacités physiques des consommateurs de café réguliers. Elle est … Lire la suite
Le café pourrait prévenir les risques de diabète et d’obésité de type 2
Comme nous l’avons déjà évoqué dans les colonnes de Santé&Café, de nombreuses études ont tissé des … Lire la suite