Duel d’études scientifiques

Il y a quelques mois, une étude australienne rapportée sur notre site Science et café avait suggérait que l’envie de café était influencée par la génétique et l’état de santé cardiovasculaire. En … Lire la suite

Brisons les préjugés sur le café

Une tasse de café contient du café … et des idées reçues ! Certains pensent qu’il est mauvais pour le cœur, d’autres sont convaincus qu’il fragilise notre foie. Que nenni … Lire la suite

Le café fait-il maigrir ?

Attention à la confusion entre la caféine utilisée localement dans les crèmes amincissantes et la boisson café ! Des scientifiques ont comparé l’effet du café sur le métabolisme de base … Lire la suite

Le café augmente-t-il le rythme cardiaque ?

On pense souvent que le café ou la caféine favorisent certains troubles du rythme cardiaques, comme les palpitations. De nombreuses études ont été menées à ce sujet. L’intérêt d’un travail … Lire la suite

Le café aide-t-il a bien digérer ?

OUI, car le café a une action sur différentes étapes de la digestion. – La caféine augmente la sécrétion du suc gastrique (la sécrétion acide qui permet la digestion), et … Lire la suite

Il existe une dépendance à la caféine

Faux : la caféine n’induit pas de dépendance !   Le terme « dépendance » correspond à une définition bien précise : « un comportement focalisé vers la recherche et la prise … Lire la suite