L’Efsa (agence européenne pour la sécurité des aliments recommande de boire 400 mg de café au maximum par jour pour n’en tirer que des bénéfices sur votre santé. Pour les … Lire la suite
De la même manière que notre urine peut avoir une odeur particulière après avoir dégusté des asperges, il se peut que vous ayez déjà sentie comme une effluve de café … Lire la suite
L’aluminium qui pourrait diffuser de l’emballage des capsules dans le café boisson est une préoccupation récurrente des consommateurs. Un groupe de chercheurs vient de démontrer que la quantité d’aluminium qui … Lire la suite
Il y a quelques mois, une étude australienne rapportée sur notre site Science et café avait suggérait que l’envie de café était influencée par la génétique et l’état de santé cardiovasculaire. En … Lire la suite
Une tasse de café contient du café … et des idées reçues ! Certains pensent qu’il est mauvais pour le cœur, d’autres sont convaincus qu’il fragilise notre foie. Que nenni … Lire la suite
On entend parfois dire que boire du café est déshydratant. Même si l’eau reste la meilleure façon de lutter efficacement contre la déshydratation, le café est-il vraiment un mauvais élève … Lire la suite
Attention à la confusion entre la caféine utilisée localement dans les crèmes amincissantes et la boisson café ! Des scientifiques ont comparé l’effet du café sur le métabolisme de base … Lire la suite
On pense souvent que le café ou la caféine favorisent certains troubles du rythme cardiaques, comme les palpitations. De nombreuses études ont été menées à ce sujet. L’intérêt d’un travail … Lire la suite
Oui, mais tout est une question de modération. Chez la femme enceinte ou celle qui souhaite démarrer une grossesse, il est recommandé par prudence de ne pas boire plus de … Lire la suite
OUI, car le café a une action sur différentes étapes de la digestion. – La caféine augmente la sécrétion du suc gastrique (la sécrétion acide qui permet la digestion), et … Lire la suite