Les bienfaits du café ne sont plus à démontrer. En novembre 2022, un rapport Fédération européenne des associations de diététiciens (EFAD), prouvait d’ailleurs la confiance des diététiciens envers cette boisson. Une nouvelle étude, parue le 8 janvier 2023 dans le journal Nutrients, montre que boire deux ou trois tasses de café dans la journée aide à réduire la tension artérielle.
Pour cela, il a fallu s’intéresser aux données de 783 femmes et 720 hommes, de la ville de Brisighella, une commune de la région Émilie-Romagne en Italie. En particulier aux données sur la tension artérielle, ainsi que la consommation quotidienne de café. Les chercheurs ont ainsi établi que les personnes buvant régulièrement du café, ont une pression artérielle significativement plus basse que ceux qui n’en boivent pas.
Cette étude est une nouvelle preuve des bienfaits du café sur la santé cardiovasculaire. C’est d’ailleurs la première à faire ce genre d’associations sur la population italienne.
Elle est à retrouver sur le site du journal Nutrients.