Du café contre le choléra
Vibrio cholerae est le microorganisme à l’origine de la maladie du choléra. Malgré sa prévalence faible dans beaucoup de pays, cette bactérie pose encore de nombreux défis de santé publique, notamment … Lire la suite
Epidémiologie
Le café pourrait prévenir les risques de diabète et d’obésité de type 2
Comme nous l’avons déjà évoqué dans les colonnes de Santé&Café, de nombreuses études ont tissé des liens positifs entre le café et l’obésité, ainsi que ses complications. Une nouvelle étude, paru … Lire la suite
Le café : un rappel de ses bienfaits !
AVC, arythmies, insuffisance rénale… Autant de maux dont le café, ce doux élixir, pourrait nous protéger ! C’est ce que nous rappelle le magazine québécois L’Actualité, dans un article rédigé par le … Lire la suite
Boire du café pour réduire la tension artérielle ?
Les bienfaits du café ne sont plus à démontrer. En novembre 2022, un rapport Fédération européenne des associations de diététiciens (EFAD), prouvait d’ailleurs la confiance des diététiciens envers cette boisson. … Lire la suite
La chronique qui vous donnera envie d’un bon café
Le café est à nouveau à l’honneur à la radio ! Sur RTL, Florian Gazan vous explique en une minute pourquoi vous devriez boire du café, même si vous n’appréciez pas … Lire la suite
Du café à la télé
Il y a quelques semaines, le café a été mis à l’honneur par la chroniqueuse Christelle Ballestrero, dans l’émission TéléMatin de France 2. Au programme : trois minutes pour comprendre comment le café … Lire la suite
Le café réduit les risques de cancer de l’endomètre
Depuis quelques années, de plus en plus d’études scientifiques révèlent les bienfaits du café sur la santé. Une nouvelle étude, publiée en aout 2022 dans The American Journal of Clinical Nutrition ajoute … Lire la suite
Boire du café réduit les risques de mortalité toutes causes confondues et de maladie cardiovasculaire
Une équipe de chercheurs suédois a réalisé une méta-analyse à partir de 21 études publiées entre 1966 et 2013 analysant le lien entre la consommation de café et la mortalité, … Lire la suite
Les femmes diminuent spontanément leur consommation de caféine en début de grossesse
Dans cette étude norvégienne, les auteurs ont cherché à caractériser les changements de consommation de différents types de boissons entre l’avant et le début de la grossesse, et ont examiné … Lire la suite
La consommation de café pourrait réduire la mortalité, en particulier d’origine cardiovasculaire
Des résultats parfois contradictoires ont été publiés sur la relation entre café et mortalité, en particulier en raison de facteurs de risque associés comme la consommation de tabac. Et la … Lire la suite