- Vrai ou faux ? Le café préviendrait le risque de DT2.
- À retenir : le café réduirait le risque de syndrome métabolique et de stéatose hépatique non alcoolique
- Le point : la consommation régulière de café améliore la tolérance au glucose
- À savoir : l’acide chlorogénique augmente la dépense énergétique et stimule le catabolisme des graisses corporelles
- Nouveauté : boire modérément du café permettrait de diminuer l’apport calorique de la journée, chez les personnes obèses ou en surpoids
- À savoir : la consommation de café pourrait réduire la mortalité, en particulier d’origine cardiovasculaire
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