caféine

Le décaféiné

Tout le monde aime boire du café mais certains d’entre nous sont plus sensibles à la caféine que d’autre. Pour permettre aux amateurs de continuer à boire leur boisson préférée … Lire la suite

Du café contre le choléra

Vibrio cholerae est le microorganisme à l’origine de la maladie du choléra. Malgré sa prévalence faible dans beaucoup de pays, cette bactérie pose encore de nombreux défis de santé publique, notamment … Lire la suite

Des cookies pour le microbiote et la planète

Dans une étude pré-publiée le 11 septembre 2023, une équipe de chercheurs d’origine uruguayenne s’est intéressée à une manière d’upcycler – donner une nouvelle vie – aux déchets organiques produits … Lire la suite

Le café et la santé mentale

Dans une étude publiée en Aout dernier, une équipe de chercheurs chinois analysait les effets d’une consommation modérée de café sur la santé mentale. Leur étude portait sur une cohorte … Lire la suite

Café et diabète gestationnel

Si la science avait déjà écarté les potentiels risques de la consommation de café pendant la grossesse, une récente étude relayée par le site Santé log, nous apprend également que … Lire la suite

Lait ou noir ?

Une récente étude publiée dans la revue Scientifc reports s’est intéressée à l’attrait pour l’amertume. En effet, la question en est presque clivante : plutôt chocolat noir ou chocolat au … Lire la suite

Une brève radio pour résumer

Il y a quelques semaines sur la chaîne de radio RTL, Mac Lesgy, “professeur” de sciences préféré des Français, a dédié sa brève au café et à ses effets. Vous … Lire la suite