Revue Santé et Café N°29, Novembre 2010
Neurologie : Café, cognition, et pathologies neurologiques Rhumatologie : Café et goutte En bref : … Lire la suite
Les études
N°3, Décembre 2010
Le café permettrait de prévenir du diabète de type 2 : L’essentiel des études Le … Lire la suite
Comment la caféine agit-elle au niveau du cerveau ?
La caféine, constituant majeur de café, est connue pour ses propriétés « psychoactives ». Elle augment la … Lire la suite
La caféine : un constituant majeur du café
La caféine est la substance psychoactive la plus consommée dans le monde. On la trouve … Lire la suite
Un effet positif de la caféine et du glucose sur les performances cognitives : actions seules et en synergie…
Selon une étude espagnole parue dans la revue Human Psychopharmacology, caféine et glucose ont une … Lire la suite
Café ou caféine et sucre : de meilleurs résultats sur les performances sportives
On sait depuis longtemps que la caféine, est une substance ergogène qui, à des doses … Lire la suite
Des propriétés antivirales et virucides pour le café
Des extraits de café, la caféine et l’acide caféique testés sur le virus herpès HSV-1 … Lire la suite
Consommer du café ne favorise pas l’athérosclérose
Des chercheurs américains ont montré que la consommation de café chez les jeunes adultes ne … Lire la suite
Et si le café protégeait nos dents ! Des vertus antibactériennes…
On connaît le rôle de la plaque dentaire dans l’apparition des caries et des maladies … Lire la suite
Quel est l’effet du café sur le système digestif ?
Nombre d’entre nous consomment un café après le déjeuner pour ses « vertus digestives » mais, paradoxalement, … Lire la suite