Le café pourrait-il protéger de la maladie de Parkinson par un effet périphérique indirect ?
Les études épidémiologiques ont clairement montré que les consommateurs de café ont un risque réduit … Lire la suite
Les effets du café
La consommation de café ne modifie pas les paramètres hydriques
Écoutez le podcast : Il est souvent suggéré que le café induirait une déshydratation et … Lire la suite
Boire modérément du café permettrait de diminuer l’apport calorique de la journée, chez les personnes obèses ou en surpoids
Il a été remarqué que les personnes qui boivent du café ont un index de … Lire la suite
Moins de LDL cholesterol après un café ?
Dans ce travail, les auteurs ont étudié les effets antioxydants des polyphénols du café sur … Lire la suite
Les effets bénéfiques des polyphénols du café
Les premiers résultats de l’étude NutriNet Santé montrent que le café est la première source … Lire la suite
Science : « Café, thé, chocolat : les bienfaits pour le cerveau et pour le corps »
Pr Jean Costentin et Pr Pierre Delaveau Editions Odile Jacob 2010, 276 pages Deux éminents … Lire la suite
Comment la caféine est-elle absorbée ? En combien de temps ?
– La caféine est absorbée au niveau du tube digestif pour aller rejoindre la circulation … Lire la suite