Réchauffement climatique : en Afrique, le café est menacé
Si aujourd’hui, la grande majorité de la production mondiale de café est assurée par les … Lire la suite
Actualités
Le café réduit les risques de cancer de l’endomètre
Depuis quelques années, de plus en plus d’études scientifiques révèlent les bienfaits du café sur … Lire la suite
Pourquoi sert-on un verre d’eau avec le café ?
Vous aurez sûrement déjà remarqué qu’en terrasse votre café, s’accompagne bien souvent d’un verre d’eau. … Lire la suite
[Podcast] – Tout savoir sur le café
Face à l’immensité de l’offre en termes de café, vous vous êtes sûrement déjà demandé … Lire la suite
Boire du café pourrait réduire le risque de mortalité
Quelques cafés pour réduire les risques de mortalité. C’est ce que rapporte une étude parue … Lire la suite
La chimie derrière le rituel du « café-clope »
Si vous lisez ces lignes de bon matin, vous êtes peut-être en train de déguster … Lire la suite
Pour un bon café : la coopération entre oiseaux et abeilles
Comment produire un bon café ? C’est la question que se sont posés des chercheurs du … Lire la suite
Avec ou sans sucre ?
Une étude parue en juillet 2022, dans Annals of Internal Medicine s’est intéressée à la question du … Lire la suite
Méthode et bénéfices des différentes préparations du café
Des chercheurs italiens ont tenté de déterminer l’impact de la méthode d’extraction du café sur … Lire la suite
Le café améliore la capacité de résolution de problèmes
Une étude réalisée aux États-Unis a voulu démontrer l’effet d’une consommation modérée de caféine sur la … Lire la suite