Si l’on sait que le café est bon pour la digestion, on ne savait pas exactement quels étaient les mécanismes biologiques derrière cela.
Lors de la Digestive Disease Week de 2019, une équipe de recherche a présenté une étude qui révélait le quoi et le comment de ce phénomène.
C’est donc le microbiote intestinal qui réagirait à l’ingestion de café et faciliterait ensuite la digestion, comme le rapporte un article de Médisite.
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