Lait ou noir ?
Une récente étude publiée dans la revue Scientifc reports s’est intéressée à l’attrait pour l’amertume. En effet, la question en est presque clivante : plutôt chocolat noir ou chocolat au … Lire la suite
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Du café contre les AVC, les démences, Alzheimer… : les résultats s’enchaînent
Le rôle du café dans la diminution des facteurs de risque précoces de développer un AVC, une démence ou un déclin cognitif est l’objet de recherches actives pour tenter d’établir … Lire la suite
C’est bon pour le moral !
L’heure d’hiver a sonné. Et le raccourcissement des journées, le manque de lumière ambiante, peut provoquer des variations hormonales chez certaines personnes, et entraîner ainsi une dépression hivernale. Aussi appelé … Lire la suite
Du café de laboratoire
Des scientifiques finlandais ont mis au point une technique qui permettrait de fabriquer du café de novo. En partant d’une plante de café, ils conditionnent un amas de cellules végétales … Lire la suite
Un café sans citron, s’il vous plaît
Depuis quelques semaines, les réseaux sociaux, et notamment TikTok, voient défiler des milliers de vidéos “conseil” promouvant un mélange de café et de citron à prendre avant de commencer sa … Lire la suite
Le café au secours des troubles érectiles
Le café n’a plus ses preuves à faire, grâce notamment à ses effets antioxydants et anti-inflammatoires. Selon une étude épidémiologique publiée en 2015, par l’Université Houston au Texas (États-Unis), il … Lire la suite
Les sens à l’affût
Imaginez-vous un dimanche matin. Alors que le petit-déjeuner se prépare, des effluves enivrantes de café parviennent jusqu’à vous, puis l’odeur chaude du pain qui grille ; viennent ensuite les saveurs … Lire la suite
La force invisible du café
Nous en savons déjà beaucoup sur les propriétés stimulantes du café mais nous ne soupçonnons pas l’existence d’un autre de ses super pouvoirs… Pas besoin d’épiloguer sur l’importance du « café … Lire la suite
Une tasse de café pour des os solides
Une nouvelle étude publiée dans The Journal of clinical endocrinology & metabolism vient conférer une nouvelle propriété au café. Les chercheurs ont étudié une cohorte de 564 adultes et ont … Lire la suite
Un anti-rides naturel
La peau évolue au fil des âges et est la première marquée par la vie. Parfois, des tâches d’hyperpigmentation dues au vieillissement ou à d’autres facteurs viennent ternir l’éclat de … Lire la suite