Revue Santé et Café N°32, Juin 2012
Neurologie : Café et cerveau quoi de neuf ? La caféine et les polyphénols sont actifs au niveau cérébral En bref : Du café en prévention du déclin cognitif ? La prise … Lire la suite
Neurologie : Café et cerveau quoi de neuf ? La caféine et les polyphénols sont actifs au niveau cérébral En bref : Du café en prévention du déclin cognitif ? La prise … Lire la suite
Café et tension artérielle : pourquoi consommer du café augmente moins la tension artérielle que la caféine seule ? Café et risque d’arythmie : pas d’augmentation à dose modérée Café … Lire la suite
Café et dépression : quels effets ? Comment expliquer un effet positif potentiel ? Maladie de Parkinson : quel est l’effet du café chez les personnes déjà atteintes ? Maladie … Lire la suite
Douleur : Café, caféine et douleur : quels effets antalgiques ? Infectiologie : Du café contre les infections ? Les propriétés antimicrobiennes du café explorées dans des domaines très variés. En bref : Quel est le mécanisme … Lire la suite
Caféine et déclin cognitif lié à l’âge, des effets limités aux femmes Du café contre le staphylocoque doré ? Action dans une large cohorte américaine La caféine préviendrait la résistance à … Lire la suite
Café et maladie d’Alzheimer : quels sont les composés potentiellement actifs ? Café, cognition et humeur : la caféine, mais aussi les acides chlorogéniques L’effet de la caféine sur l’éveil … Lire la suite
Café, caféine et douleur : une revue des propriétés La caféine peut influencer notre perception de l’environnement Pas d’effet du café sur la mortalité des femmes atteintes de maladie cardiovasculaire … Lire la suite
La relation potentielle entre café et cancer a suscité beaucoup d’intérêt et de questions depuis plusieurs décennies, en raison de la fréquence de sa consommation et du nombre élevé de … Lire la suite
Le sujet a été étudié depuis des décennies (plus de 500 études) et des mises au point reprenant la littérature scientifique viennent d’être publiées récemment. Toutes ces études sont rassurantes. … Lire la suite
La caféine, constituant majeur de café, est connue pour ses propriétés « psychoactives ». Elle augment la vigilance, l’attention, l’éveil… La caféine doit ces propriétés à son action au niveau du cerveau. … Lire la suite