Des propriétés antivirales et virucides pour le café
Des extraits de café, la caféine et l’acide caféique testés sur le virus herpès HSV-1 … Lire la suite
Les études
Consommer du café ne favorise pas l’athérosclérose
Des chercheurs américains ont montré que la consommation de café chez les jeunes adultes ne … Lire la suite
Et si le café protégeait nos dents ! Des vertus antibactériennes…
On connaît le rôle de la plaque dentaire dans l’apparition des caries et des maladies … Lire la suite
Quel est l’effet du café sur le système digestif ?
Nombre d’entre nous consomment un café après le déjeuner pour ses « vertus digestives » mais, paradoxalement, … Lire la suite
Le café ralentit le déclin cognitif non pathologique lié à l’âge : l’essentiel des études
La caféine, de par ses effets sur la vigilance, l’apprentissage et l’attention, pourrait avoir des … Lire la suite
Café et coeur font-ils bon ménage ?
Les publications portant sur les effets potentiels du café dans … Lire la suite
Quoi de neuf sur café et diabète de type 2 ? Une relation inverse entre consommation et risque
Depuis 2002, plus d’une vingtaine d’études ont été consacrées à la relation entre la consommation … Lire la suite
N°2, Septembre 2010
Café et système cardiovasculaire : le point sur les résultats des méta-analyses. Caféine et fibrillation … Lire la suite
N°1, Juin 2010
La café ralentit le déclin cognitif non pathologique lié à l’âge. Le café ne majore … Lire la suite
Revue Santé et Café N°28, Mai 2010
Neurologie : déclin cognitif lié à l’âge Mise au point : le café aide-t-il à … Lire la suite