Revue Santé et Café N°23, Octobre 2008
Neurologie : Café et AVC : Des études récentes évoquent un effet positif du café et de ses constituants Recherche : Caféine et sclérose en plaques Biblio : La café … Lire la suite
Neurologie : Café et AVC : Des études récentes évoquent un effet positif du café et de ses constituants Recherche : Caféine et sclérose en plaques Biblio : La café … Lire la suite
Ou pourquoi le cerveau comptabilise les calories… Un article scientifique, paru en 2008 dans la revue Obesity Reviews, suggère que si notre cerveau ne comptabilise pas les calories apportées par … Lire la suite
Faux : caféine et théine sont une seule et même molécule ! La caféine (et donc la théine) appartient à la famille des xantines. En termes chimique, il s’agit de … Lire la suite
Faux : la caféine n’induit pas de dépendance ! Le terme « dépendance » correspond à une définition bien précise : « un comportement focalisé vers la recherche et la prise … Lire la suite