Le café n’a plus ses preuves à faire, grâce notamment à ses effets antioxydants et anti-inflammatoires. Selon une étude épidémiologique publiée en 2015, par l’Université Houston au Texas (États-Unis), il … Lire la suite
Un article publié sur le site de la revue Challenges rapporte qu’un café serait beaucoup plus efficace pour lutter contre la somnolence qu’une boisson à base de caféine. Exit donc … Lire la suite
L’émission Allô Docteur avait consacré un débat aux bienfaits du café. Voici le replay avec le Docteur Fricker Jacques, nutritionniste, Nehlig Astrid, directeur émérite à l’Inserm et Courty Hippolyte, torréfacteur.
Depuis quelques semaines maintenant, nous savourons le retour aux terrasses. Café, Bistrot, Restaurant, Brasserie… tous nous évoquent le moment du café, que ce soit celui du matin, d’après-déjeuner ou du … Lire la suite
C’est peut être votre boisson préférée ou au moins celle dont vous ne pouvez vous passer… Le café est la deuxième boisson la plus bue au monde après l’eau. Et … Lire la suite
Une étude menée par des chercheurs de l’Université de Grenade (Espagne) et relayée par le média Santé Magazine avance que boire un café fort 30 minutes avant l’effort permet d’améliorer … Lire la suite
Diverses études ont fait état du rôle protecteur du café sur le système cardiovasculaire. Cette méta-analyse explore le lien entre café et risque cardiaque chez les patients ayant déjà souffert … Lire la suite
Les effets de la consommation de café ont été explorés pour la première fois dans cette étude dans le contexte de la perte d’audition. Le café semble capable de réduire … Lire la suite
La consommation de café mais pas celle de thé ou de soda pourrait être associée à une réduction de la prévalence de l’asthme dans la population coréenne. Cette étude … Lire la suite
Un suivi prospectif de patients diabétiques japonais a montré une réduction dose-dépendante de la mortalité avec la consommation quotidienne de café, de thé vert et des deux boissons combinées. L’effet … Lire la suite