Du café contre le choléra
Vibrio cholerae est le microorganisme à l’origine de la maladie du choléra. Malgré sa prévalence faible dans beaucoup de pays, cette bactérie pose encore de nombreux défis de santé publique, notamment … Lire la suite
Infections – Immunité
Du lait dans son café : bon ou mauvais ?
Les bienfaits du café ne sont plus à démontrer. En novembre 2022, un rapport Fédération européenne des associations de diététiciens (EFAD), prouvait d’ailleurs la confiance de la profession envers cette … Lire la suite
[COVID-19] Les filtres à café peuvent-ils servir de masques ?
Sur le plateau de BFM, une étrange question a été posée par un certain Jérémie : « est-ce que les masques réalisés grâce à des filtres à café sont efficaces ? ». … Lire la suite
Les molécules du café renforceraient le système immunitaire
Prendre une tasse de café sortant de la machine permet de se réchauffer lors d’une journée un peu froide. Cependant, cette boisson pourrait également participer à la stimulation de votre … Lire la suite
La caféine, utile pour lutter contre la maladie inflammatoire du côlon ?
D’autres études ont déjà mis en évidence les propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires de la caféine et d’autres constituants du café. Ces effets de la caféine avaient été observés en particulier … Lire la suite
Des propriétés antivirales et virucides pour le café
Des extraits de café, la caféine et l’acide caféique testés sur le virus herpès HSV-1 et le virus de la poliomyélite Une équipe japonaise a fait le point en … Lire la suite