Duel d’études scientifiques

Il y a quelques mois, une étude australienne rapportée sur notre site Science et café avait suggérait que l’envie de café était influencée par la génétique et l’état de santé cardiovasculaire. En … Lire la suite

Le coeur a ses raisons

… Que la raison n’ignore pas. Une équipe de recherche de la University of South Australia a mené une étude sur un lien entre la santé cardiovasculaire, le génome et … Lire la suite

Du café dans les gènes

Bien que notre matériel génétique, notre ADN, soit unique et copié à l’identique dans chaque cellule de notre corps, il s’exprime de différentes manières. En effet, sans que cela change … Lire la suite

La preuve que le café protège notre ADN

Des chercheurs d’Europe de l’Est viennent de prouver scientifiquement les effets anti-oxydants du café. Pour mieux comprendre ce que cela signifie, revenons un instant sur l’action des anti-oxydants. Des boucliers … Lire la suite