Du café à la télé

Il y a quelques semaines, le café a été mis à l’honneur par la chroniqueuse Christelle Ballestrero, dans l’émission TéléMatin de France 2. Au programme : trois minutes pour comprendre comment le café … Lire la suite

Duel d’études scientifiques

Il y a quelques mois, une étude australienne rapportée sur notre site Science et café avait suggérait que l’envie de café était influencée par la génétique et l’état de santé cardiovasculaire. En … Lire la suite

Le café n’affecte pas la rigidité des artères

La fonction endothéliale et la rigidité artérielle sont des facteurs prédicteurs de maladie cardiovasculaire. Une méta-analyse récente a montré que la consommation de café améliorait la fonction endothéliale à court … Lire la suite