Le site Medisite reprend une étude hollandaise publiée dans Journal of Hepatology qui a évalué le lien entre la consommation de café et de thé et les pathologies hépatiques chez les personnes en bonne santé.
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• Étude : Alferink LJM, Fittipaldi J, Kiefte-de Jong JC et al. Coffee and herbal tea consumption is associated with lower liver stiffness in the general population: The Rotterdam study. Journal of Hepatology 2017 ; 67 : 339-48.