Les effets bénéfiques de la consommation de café sur le cœur sont maintenant reconnus. Ici, les chercheurs ont étudié plus spécifiquement les effets comparés de différents types de café. Une … Lire la suite
Le café a très souvent été soupçonné de diminuer la densité minérale de l’os et de favoriser les fractures. Une récente méta-analyse fait le point. Il y a eu de … Lire la suite
Le café aurait des effets positifs sur la maladie d’Alzheimer, c’est ce que rapportent plusieurs études. Les chercheurs de l’université de Vérone viennent à leur tour d’ajouter leur pierre à … Lire la suite
Un café vous manque et tout est dépeuplé. Tous les buveurs de café le savent, le café du matin est le plus important de la journée ! Il mettrait de bonne … Lire la suite
Les Finlandais sont les plus heureux d’Europe pour la sixième année consécutive, d’après le rapport annuel des Nations Unies. Ils sont aussi l’un des pays les plus consommateurs de café … Lire la suite
Une revue de la littérature sur une grande population a confirmé récemment que la consommation de plus de 3 tasses de café/jour réduisait de 47 % le risque de carcinome hépatocellulaire. De … Lire la suite
La consommation habituelle de 2-3 tasses de café par jour permet de préserver l’épaisseur des fibres nerveuses maculaires au niveau de la rétine, ce qui confirme l’influence positive du café sur … Lire la suite
Des études récentes mettent en évidence que les effets bénéfiques du café sur les fonctions cérébrales sont liés à une meilleure préservation de la microstructure cérébrale au cours du vieillissement. … Lire la suite
| QUESTIONS DE CAFÉ |
Première vidéo d’une série destinée à répondre aux questions que se posent les amateurs de café sur la santé avec les réponses d’Astrid Nehlig, directrice de recherche Inserm et experte sur le café.
La plupart des études sur le lien entre la consommation de café ou de thé et la mortalité se sont intéressées à chaque boisson prise séparément. Cette étude a considéré … Lire la suite