La maladie d’Alzheimer se développe par l’accumulation progressive de la protéine tau dans le cerveau. Des chercheurs ont observé que certains composants du café sont susceptibles d’empêcher la croissance des … Lire la suite
Le café aurait des effets positifs sur la maladie d’Alzheimer, c’est ce que rapportent plusieurs études. Les chercheurs de l’université de Vérone viennent à leur tour d’ajouter leur pierre à … Lire la suite
Il est bien connu depuis des années que le café est une véritable arme contre le déclin cognitif et le vieillissement biologique. Ainsi, l’année dernière, Santé et café avait relayé … Lire la suite
Café et maladie d’Alzheimer : quels sont les composés potentiellement actifs ? Café, cognition et humeur : la caféine, mais aussi les acides chlorogéniques L’effet de la caféine sur l’éveil … Lire la suite