Le marc de café comme additif naturel
La revalorisation des déchets en matières première réutilisable est un domaine en plein essor. Pour ce qui est du café, plusieurs types de déchets sont produits : la pulpe, qui est … Lire la suite
Les études
Le café et la santé mentale
Dans une étude publiée en Aout dernier, une équipe de chercheurs chinois analysait les effets d’une consommation modérée de café sur la santé mentale. Leur étude portait sur une cohorte … Lire la suite
Le café : une piste pour lutter contre l’Alzheimer ?
La maladie d’Alzheimer se développe par l’accumulation progressive de la protéine tau dans le cerveau. Des chercheurs ont observé que certains composants du café sont susceptibles d’empêcher la croissance des … Lire la suite
Le café rend-il plus performant ?
Les effets du café sur les performances motrices et cognitives sont bien connus. Une étude en IRMf (imagerie par résonance magnétique fonctionnelle) a permis d’identifier les circuits cérébraux impliqués dans … Lire la suite
Café contre la dépression et l’anxiété : avec ou sans sucre ?
Il est connu que la consommation de café réduit le risque de développer une dépression. Selon cette nouvelle étude, la formule la plus efficace serait de consommer du café sans … Lire la suite
Le café réduit la dyskinésie d’une fillette de 4 ans
Dans une étude de cas clinique, les auteurs ont observé que la consommation de café chez une fillette de 4 ans réduisait les manifestations de dyskinésie. Un groupe germano-russe a … Lire la suite
Le café n’impacterait pas la thyroïde
Les effets de la consommation de café sur la fonction thyroïdienne ne sont pas connus. Dans cette étude, les auteurs ont observé sur un large échantillon de population que la … Lire la suite
Un café, bon pour mon cœur
Les effets bénéfiques de la consommation de café sur le cœur sont maintenant reconnus. Ici, les chercheurs ont étudié plus spécifiquement les effets comparés de différents types de café. Une … Lire la suite
Le café n’abîme pas les os
Le café a très souvent été soupçonné de diminuer la densité minérale de l’os et de favoriser les fractures. Une récente méta-analyse fait le point. Il y a eu de … Lire la suite
Le café pour lutter contre Alzheimer
Le café aurait des effets positifs sur la maladie d’Alzheimer, c’est ce que rapportent plusieurs études. Les chercheurs de l’université de Vérone viennent à leur tour d’ajouter leur pierre à … Lire la suite