N°9, Novembre 2013
Vrai ou faux ? Le café préviendrait le risque de DT2. À retenir : le … Lire la suite
Les études
N°65, Novembre 2013
Podcast : Antioxydant, les polyphénols du café sont activement absorbés par l’organisme… Epidémiologie : boire … Lire la suite
Les polyphénols du café sont activement absorbés par l’organisme
Écoutez le podcast : L’ingestion de café a été associée à des effets bénéfiques. Ceux-ci … Lire la suite
Le café est aussi efficace que la caféine pour améliorer l’endurance sportive
Il a été montré que la caféine permet d’améliorer d’environ 3 % les performances lors … Lire la suite
Le café, contrairement aux sodas, aide à réduire le risque de formation de calculs rénaux
Les calculs rénaux touchent 10,6 % des hommes et 7,1 % des femmes, aux Etats-Unis. … Lire la suite
La caféine, utile pour lutter contre la maladie inflammatoire du côlon ?
D’autres études ont déjà mis en évidence les propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires de la caféine … Lire la suite
La consommation de café pourrait réduire la mortalité, en particulier d’origine cardiovasculaire
Des résultats parfois contradictoires ont été publiés sur la relation entre café et mortalité, en … Lire la suite
Boire modérément du café permettrait de diminuer l’apport calorique de la journée, chez les personnes obèses ou en surpoids
Il a été remarqué que les personnes qui boivent du café ont un index de … Lire la suite
L’acide chlorogénique augmente la dépense énergétique et stimule le catabolisme des graisses corporelles
La consommation de café réduit le risque de développer un diabète de type 2 de … Lire la suite
La consommation régulière de café améliore la tolérance au glucose
Les études épidémiologiques ont montré une association protectrice entre la consommation de café et le … Lire la suite