C’est prouvé, la caféine booste les performances des sportifs lorsqu’elle est consommée. Pour autant, peut-elle quand même avoir des bienfaits lorsqu’elle est utilisée en tant que bain de bouche ? C’est la question que s’est posée une équipe de l’Université Old Dominion en Virginie (Californie). Pour cela, ils ont réalisé une revue de la littérature scientifique s’intéressant au études dans lesquelles la caféine était utilisée en bain de bouche puis recrachée. Après avoir analysé 11 études, les scientifiques ont conclu que les bénéfices sur la performance physique étaient mitigés. Des recherches supplémentaires sont encore à effectuer pour comprendre pourquoi certaines études concluaient à une efficacité de ce bain de bouche caféiné tandis que d’autres n’en observaient pas. Dans le doute, ne recrachez pas votre tasse de café, ce serait dommage.
> L’étude en question : Ehlert AM, Twiddy HM, Wilson PB. The Effects of Caffeine Mouth Rinsing on Exercise Performance: A Systematic Review. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2020 15 : 1-12.