Le café protecteur du cerveau
Le N-methylpyridinum (NMP) est un composé produit par la pyrolyse de la trigonelline durant la torréfaction du café. Dans une étude publiée durant la première moitié de l’année 2024, une … Lire la suite
Neurologie
Alzheimer : boire du café limiterait le développement de la maladie
La caféine serait un outil thérapeutique utile pour lutter contre la maladie d’Alzheimer qui touche près de 900 000 personnes en France. Dans une étude publiée au sein de la revue Brain en juillet … Lire la suite
Comment le café participe à la protection contre la maladie de Parkinson
De nombreuses études ont souligné les effets bénéfiques du café dans la prévention de la maladie de Parkinson. Cependant, celles-ci ne faisaient pas le lien entre les métabolites issus de … Lire la suite
Les bienfaits du café : d’où viennent-ils ?
Le café est une des boissons les plus consommées autour du globe. Un grand nombred’études épidémiologiques a mis en évidence de multiples effets positifs de laconsommation de café sur la … Lire la suite
Le café pourrait participer à limiter la perte musculaire
Dès 50 ans, la masse et la force musculaire diminuent significativement. Lorsque ce phénomène dépasse un certain seuil, il est appelé sarcopénie. La sarcopénie a un impact sur les performances … Lire la suite
Caféine et troubles mentaux chez les étudiants
La caféine est un stimulant psychoactif que l’on retrouve dans le café, le thé, les boissons énergisantes et certains médicaments. Les étudiants sont communément atteints de troubles mentaux tels que … Lire la suite
Le café du matin : un effet placebo ?
Un café vous manque et tout est dépeuplé. Tous les buveurs de café le savent, le café du matin est le plus important de la journée ! Il mettrait de bonne … Lire la suite
Le café, ce distilleur de joie
Les Finlandais sont les plus heureux d’Europe pour la sixième année consécutive, d’après le rapport annuel des Nations Unies. Ils sont aussi l’un des pays les plus consommateurs de café … Lire la suite
Du café contre les AVC, les démences, Alzheimer… : les résultats s’enchaînent
Le rôle du café dans la diminution des facteurs de risque précoces de développer un AVC, une démence ou un déclin cognitif est l’objet de recherches actives pour tenter d’établir … Lire la suite
Maladie d’Alzheimer : la science avance !
Il est bien connu depuis des années que le café est une véritable arme contre le déclin cognitif et le vieillissement biologique. Ainsi, l’année dernière, Santé et café avait relayé … Lire la suite