Une étude récente sur la population grecque montre que la consommation modérée de café réduit le risque d’incidents cardiovasculaires.
En 2001–2002, les auteurs ont recruté 3042 adultes en bonne santé (1514 hommes et 1528 … Lire la suite
Les études
Les données d’une revue récente de la littérature font état d’un effet positif du café sur le carcinome hépatocellulaire, y compris chez les sujets ayant une maladie du foie préexistante
Cette revue a analysé les données de 18 études de cohorte incluant 2 272 642 … Lire la suite
La consommation de café augmente la longueur des télomères des chromosomes, qui est un index moléculaire du vieillissement biologique
Dans cette étude les auteurs ont mesuré la longueur des télomères chromosomiques de 5826 adultes … Lire la suite
Deux études sur de grandes cohortes montrent que la consommation quotidienne de café réduit le risque de mortalité
La première étude a concerné 521 330 individus provenant de 10 pays européens incluant la … Lire la suite
Goût sucré et café : un effet bloqueur ?
Une nouvelle étude, publiée dans Journal of Food Science, a démontré que le café peut … Lire la suite
De la caféine en prévention des douleurs post-opératoires ?
Et si la caféine avant une opération pouvait réduire les douleurs causées par l’opération ? … Lire la suite
Caféine et santé cardiovasculaire
Une revue de la littérature scientifique sur la caféine et ses effets potentielles sur la … Lire la suite
Du café pour votre foie
Les effets bénéfiques du café sur le foie sont connus et multiples. De nombreuses publications … Lire la suite
L’ingestion de caféine augmente les capacités physiques des nageurs
L’étude menée par Goods et al. avait pour objectif de déterminer l’efficacité d’une dose modérée … Lire la suite
L’étude européenne EPIC confirme l’association entre la consommation de café et la diminution du risque de mélanome
EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) est une étude multicentrique sur 500 000 … Lire la suite