Quelle est la meilleure façon de préparer le café ?
A froid ! Et oui, des scientifiques viennent de publier une étude qui révèle, selon … Lire la suite
Les études
Des protéines du café impliquées dans les effets sur le cœur dévoilées
L’utilisation de nouvelles techniques de screening des protéines permet d’identifier les facteurs potentiellement impliqués dans … Lire la suite
Les effets anti-inflammatoires du café… mais pas de la caféine
Cette revue de la littérature montre que la consommation de café exerce des effets anti-inflammatoires … Lire la suite
La consommation de tabac en lien avec celle du café ?
Chez les fumeurs, la consommation de café est habituellement plus élevée que chez les non-fumeurs, … Lire la suite
L’effet préventif du café encore inexpliqué dans Parkinson
Le traitement des patients atteints de la maladie de Parkinson par la caféine n’améliore pas … Lire la suite
La consommation de café hors de cause dans les maladies cardiovasculaires
Dans une grande cohorte muti-ethnique, la consommation de café n’est pas associée à la prévalence … Lire la suite
Variation des acides bénéfiques du café selon son origine
La teneur en acides chlorogéniques (ACGs) du café, impliqués dans l’effet préventif du café contre … Lire la suite
3 à 4 tasses de café : c’est bon pour la santé !
Une méta-analyse américaine est relayée dans de nombreux médias car sa conclusion est positive et … Lire la suite
Association inverse entre la consommation de café et le risque de maladie coronarienne chez les femmes
La consommation quotidienne de café est inversement associée au risque de maladie coronarienne sur 10 … Lire la suite
Réduction des symptômes de la sarcopénie grâce au café
La consommation d’au moins 3 tasses de café par jour permet de considérablement réduire les … Lire la suite