Cohorte multi nationale EPIC sur le café
Le Journal international de médecine a publié un résumé sur les résultats de la cohorte … Lire la suite
Les études
Café contre sommeil : en combien de temps ?
Si vous vous demandiez combien de temps le café peut vous permettre de combattre les … Lire la suite
Du café pour vivre longtemps
Top Santé reprend les résultats d’une étude présentée lors du congrès de la société européenne … Lire la suite
Une exposition de 5 jours à des acides chlorogéniques augmente l’oxydation des graisses pendant le sommeil sans le perturber
Dans cette étude interventionnelle, les auteurs ont fait ingérer à 9 adultes en bonne santé … Lire la suite
Les effets de l’acide chlorogénique, le polyphénol antioxydant majeur du café viennent d’être revus en détail
Les auteurs de la revue ont compilé les données de 94 études sur les effets … Lire la suite
Une étude récente sur la population grecque montre que la consommation modérée de café réduit le risque d’incidents cardiovasculaires.
En 2001–2002, les auteurs ont recruté 3042 adultes en bonne santé (1514 hommes et 1528 … Lire la suite
Les données d’une revue récente de la littérature font état d’un effet positif du café sur le carcinome hépatocellulaire, y compris chez les sujets ayant une maladie du foie préexistante
Cette revue a analysé les données de 18 études de cohorte incluant 2 272 642 … Lire la suite
La consommation de café augmente la longueur des télomères des chromosomes, qui est un index moléculaire du vieillissement biologique
Dans cette étude les auteurs ont mesuré la longueur des télomères chromosomiques de 5826 adultes … Lire la suite
Deux études sur de grandes cohortes montrent que la consommation quotidienne de café réduit le risque de mortalité
La première étude a concerné 521 330 individus provenant de 10 pays européens incluant la … Lire la suite
Goût sucré et café : un effet bloqueur ?
Une nouvelle étude, publiée dans Journal of Food Science, a démontré que le café peut … Lire la suite